Prebiótico
Prebiótico é um ingrediente que o corpo não digere e que alimenta bactérias benéficas do cólon, favorecendo a produção de ácidos graxos de cadeia curta.
Componente alimentar não digerível, geralmente uma fibra, que serve de alimento seletivo para bactérias benéficas do intestino.
Prebiótico é um componente da alimentação que o corpo humano não consegue digerir e que serve de alimento para os micro-organismos benéficos do intestino. Na prática, a maioria dos prebióticos são tipos específicos de fibra — como a inulina, os frutanos/FOS e os GOS — que chegam intactos ao cólon e são fermentados de forma seletiva pela microbiota.
A ideia central é o “seletivamente”: um prebiótico não alimenta qualquer bactéria, mas favorece o crescimento e a atividade daquelas associadas a benefícios, como bifidobactérias. Ao serem fermentados, os prebióticos aumentam a produção de SCFA, sobretudo o butirato, na fermentação colônica. É por essa via que se atribuem a eles efeitos positivos sobre a barreira intestinal e o metabolismo.
Os prebióticos estão naturalmente presentes em muitos alimentos vegetais — cebola, alho, aveia, banana, linhaça, entre outros — e também são vendidos como suplementos. Vale um ponto importante e às vezes contraintuitivo: muitos prebióticos são também FODMAP. Isso significa que, apesar de benéficos para a microbiota, podem provocar gases e distensão em pessoas com síndrome do intestino irritável ou SIBO. Para quem é sensível, aumentar prebióticos de forma gradual costuma ser mais tolerável do que doses altas de uma vez.