Condimento
Alho
FODMAP alto Contém: Frutanos
Frutanos não se dissolvem em óleo — o óleo infundido dá sabor sem os FODMAPs.
Classificação e porções
- Nível FODMAP
- Alto
- Porção segura
- evitar; use óleo com sabor de alho
- Fibras
- 2.1 g por 100 g
- Índice glicêmico
- 30
Nutrientes em destaque
- Alicina
- Compostos sulfurados
Substituições de menor FODMAP