Cereal
Trigo-sarraceno
FODMAP baixo
Pseudocereal sem glúten, apesar do nome.
Classificação e porções
- Nível FODMAP
- Baixo
- Porção segura
- 1 xícara cozido
- Fibras
- 10 g por 100 g
- Índice glicêmico
- 45
Nutrientes em destaque
- Fibra
- Magnésio
- Sem glúten
Substituições de menor FODMAP