Leguminosa
Edamame (soja verde)
FODMAP baixo Contém: GOS (galacto-oligossacarídeos)
Soja imatura, mais tolerada que grãos maduros em porção moderada.
Classificação e porções
- Nível FODMAP
- Baixo
- Porção segura
- 1/2 xícara (90 g)
- Porção moderada
- 1 xícara
- Fibras
- 5.2 g por 100 g
Nutrientes em destaque
- Proteína vegetal
- Folato
Substituições de menor FODMAP